Bierbrand

Bierbrand is het distillaat uit puur bier, zonder verdere toevoegingen. We gebruiken een speciaal voor deze bierbrand geselecteerd bier van onze buren, stadsbrouwerij Eindhoven. In dit bier zit relatief veel hop. Voor het destilleren in de koperen potstill nemen we ruim de tijd, voor het allerbeste resultaat. De accenten van hop en graan geven deze pure bierbrand haar eigen warme, unieke karakter.

Bierbrand ongelagerd komt op kamertemperatuur het beste tot zijn recht.

Suggestie
Bierbrand is heerlijk om puur te drinken. Neem hiervoor een whiskyglas, zoals een tumbler, en drink de bierbrand op kamertemperatuur. Door het toevoegen van een druppeltje water opent de smaak als het ware. Hierdoor kun je meer van de bierbrand proeven. Voeg een druppeltje water toe en proef. Heb je te veel water toegevoegd? Simpel, schenk dan wat bierbrand bij.